Karkas bebek utuh dengan kulit tebal dan rasio lemak seimbang. Sempurna untuk hidangan Bebek Peking panggang.
Fillet dada bebek boneless dengan lapisan kulit. Tekstur daging lembut, ideal untuk pan-seared atau steak bebek.
Paha bebek utuh (Drumstick + Thigh). Daging juicy dan gurih, sangat cocok untuk menu Duck Confit atau Bebek Goreng.
Bebek lokal dengan cita rasa daging yang khas dan gurih. Pilihan ekonomis namun berkualitas untuk resto nusantara.
Ceker bebek bersih tanpa kulit kuning. Kaya kolagen, cocok untuk bahan dasar kaldu (stock) atau menu dimsum.
Hati bebek segar pilihan. Tekstur creamy, bahan utama untuk hidangan mewah seperti pate atau sambal goreng ati.
Kami melayani permintaan potongan khusus (custom cuts) untuk kebutuhan industri dan restoran. Hubungi tim sales kami untuk diskusi lebih lanjut.
Hubungi Sales